【趣农场】一缸豆子成了精 趣趣喊你酿酱油 拓秦砖制汉瓦触摸秦汉——双非遗超值体验(4/17、4/18)(自驾.松江)
项目预算: 358
松江 自驾
2021/04/17-2021/04/17
集合地:松江 交通工具:自驾
目的地:松江 住宿方式:无
浏览数:193
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项目特色

【趣农场】一缸豆子成了精 趣趣喊你酿酱油 拓秦砖制汉瓦触摸秦汉——双非遗超值体验(4/17、4/18)(自驾.松江)

2021年04月17日~2021年04月17日 团号 QZ000213201

 

活动报名后,
请扫下方二维码加【趣趣客服】
以便入群或咨询,
或请致电趣趣客服专线400-920-6188。


备注
“04**打酱油***家长”

以便入群


传承
是古老技艺
是先古文化
是源远流长
是承上启下
是中华五千年的历史文化的延续



活动亮点一:古早味的传承
日晒夜露手作酱油

田间地头稻花香,又是一年秋收忙
孩子,我知道你熟悉IPAD的玩法
熟悉游乐场各种设施的欢乐
但你是否知道,大自然才是真正的老师,
当我们把自己交给大自然,我们也在探索中,
学会如何触碰心法。


让我们全家一起动手,
用陶罐DIY古早酱油。
酱由心生,
亲自见证一颗颗平凡豆子经过时间孕育,
发酵酿造出一瓮甘醇滋味。

2017年龙抬头节气里,趣趣大小伙伴们为酱油开了缸、
一年的酿造古法酱油活动就此拉开序幕。

一缸豆子成了精
关于古早酱油那些事

趣趣带您去上海唯一手工酿造酱油的农场,看那里晒着几十缸大酱,坚持遵照中国古法传统以手工制作和黑豆酿造的酱油。农场主对他们十分宝贝,精选黑豆、蒸煮冷却、洒菌种、人工搅拌菌种、培菌室发酵、加盐封缸……每天经过这么多道工序,才变成眼前的“酱油方队”。

快,也许没什么不好。但等待,或许更能体会其中滋味。

趣趣食育课堂
一颗豆子,是如何走向厨房成为了调味品

几千年的发展中,酱油如何从历久弥香没落为速成
大肚缸、尖头帽、藏着祖先的智慧和奥妙
技术改变生活
节约的不止是时间、还有味道


我们趣发现毫不起眼的豆子,原来就是酱油中的主角。在活动中将所有材料按照严谨的比例装好,调配,精心照顾,等上四个月就能尝自己酿造的酱油啦!

 

为寻味古早,匠人近查《齐民要术》,远赴台湾取经。


活动亮点二:汉唐文化传承
 
触摸汉唐
方寸之间的千年底蕴
万里长城之于“砖”;
阿房宫之于“瓦”;
雕梁移柱,寢宫迴廊,飞檐走壁
秦砖汉瓦以彰其美。

秦砖汉瓦是华夏文明宝库中一颗璀璨的明珠,精美的文字、奇特的动物形象、华丽诡异的图案,在考古、历史、古文字和美术、书法艺术,以及思想文化方面的研究中,有着其它文物遗迹不可替代的特殊地位,极具艺术欣赏和文化研究价值。
瓦当的制作也体现了这种东方的智慧,
在有意无意间营造出与泥坯相似的厚重和拙朴,
这种不加修饰的简朴并非简陋,
却给人们带来一种贴近天然的心灵驿动。


汉代瓦当以动物装饰最为优秀,除了造型完美的青龙、白虎、朱雀、玄武四神以外,兔、鹿、牛、马也是品种繁多。

秦代瓦当以莲纹、葵纹、云纹最多;秦宫遗址出土的巨型瓦当饰以动物变形图案,与铜器、玉器风格相近。有的秦砖上刻有文字,字体瘦劲古朴,这种古砖十分少见。
瓦当的纹样承载着帝王、贵族、宗教、百姓对美好生活的祈愿、风水、祝福、平安、吉祥。它蕴含的内容,几乎囊括了天上,地下,神话世界和人间生活的各个部分;它集绘画,浮雕,书法,工艺美术,匠心于一身,以其独特的艺术形式和装饰手法,成为中国古代艺术宝库中的珍宝。
瓦当具有3000多年的历史,它已经不仅仅是一种建筑材料,更承载着中国的传统文化,是典型的中国传统文化符号。我们以历史为骨,艺术为翼希望它能为更多人感知其艺术与文化价值。
通过详解瓦当的颜色、材质、纹样、制作工艺、排列方式和功能与中国传统文化之间的关系,以及瓦与风水的联系,以小见大、见微知著、一起探究瓦片中所蕴含的中国传统文化要素。
亲身体验拓印这项古老工艺与瓦当的结合,制作一枚瓦当拓片,并尝试动手做一块属于自己的瓦当,祈福平安,永受嘉福。

早到家庭可以:吊床、秋千、孔雀、黑天鹅,小朋友们像飞出鸟笼的小鸟,大呼好玩

 

行程安排

双非遗一日活动内容
活动安排
早到的同学可以自由活动(农场游乐设施、沙坑、蹦床、攀爬架……)

09:45-10:00  自行抵达农场后签到(农场木屋)

10:00-11:30  非遗课堂——触摸汉唐

文化传承——亲身体验拓印这项古老工艺与瓦当的结合,制作一枚瓦当拓片,感知其艺术与文化价值。(拓片随机发放,不可指定图案)

传统技艺——尝试动手做一块属于自己的瓦当(不烧制),祈福平安,永受嘉福。


12:00/13:30 午餐(农场简餐)。


13:30-14:00 食知其源——非遗手作酱油【一缸豆子成了精】听老师讲述关于古早酱油那些事

14:00-15:00  四个月的守候:一起灌豆子,称豆子、量盐巴、做酱油。闻香识酱油、搅豆瓣、辩酱香、排队打酱油,陶罐酿酱油。

15:00-15:30 时令水果采摘(采摘费自理,以农场当日挂牌价为准)。

15:30  
圆满,结行。

【注意事项】

本活动风雨无阻

本活动为亲子活动,家长请注意孩子的安全。

为了保证活动顺利进行和课程质量请尽量准时。

我们教师团队会根据天气,及现场状况对流程作出相应调整,以确保活动质量,总体内容不变。若有微调,会在群内公告,敬请知悉。 

因环保故,请自带水杯。

活动结束后,请留意自己身边是否遗留垃圾,并尽量协助把垃圾带走。

农场游乐设施众多,附设沙坑,请为孩子准备一套衣物,玩耍时万一弄湿弄脏可以更换。

 




目的地介绍(部分图片来自网络,版权归原作者或相关网站所有)
 
图片
打开陶制酱缸,搅拌酱豆子,充分和空气接触后,带来酱油浓郁的色泽
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头抽的酱油,倒进瓷碗里过一过,碗壁上会挂一层油光,金灿灿,仿佛瓷器上的“挂釉子”。所谓“挂碗不沾碗”是指酱油倒在碗里,晃动一下,碗边马上浮现一层酱油略带泡沫,慢慢才消失。这是好酱油的标准,加了添加剂的酱油,不会挂碗而且很快就会消失。
图片
从立春开始上锅,到立夏时翻缸,立秋时验缸,立冬时除霜,3—5年一个轮回后,一缸酱油才算真正走完它的历程。
图片
酱油前续课程应该是煮海为盐
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酱香浓郁、色泽棕红,体态澄清、挂碗不沾碗,久储不变质的,才叫好酱油!你能区别么

瓦当手作


拓片技艺
趣趣自然之家惊蛰开耕
2趣趣自然之家野火饭

趣趣自然之家种瓜点豆

费用说明

活动费用:(价格为"0"表示在核算中)     退款说明 请点击>>
三岁以下不参加活动儿童及成人:60元/人(组织管理费,含餐)
三岁及三岁以上儿童:358元/儿童(含餐,含手工食育材料费。趣趣所有活动手工、食育、农耕材料均按照儿童人数准备)

活动地点:
上海市松江区车墩镇华长路299号奥德农庄(导航奥德农庄)


活动规则:进入农场后,不得损坏和未经允许采摘农场内农作物。农田边有沟渠,娱乐固然重要,切记安全第一。

交通方式:自驾

参加儿童年龄:中班或以上亲子家庭,10组家庭成行。

委托定制:15位儿童以上,可接受定制。

【注意事项】
本活动风雨无阻。
本活动为亲子活动,家长请注意孩子的安全。
为了保证活动顺利进行和课程质量请尽量准时。
趣趣教师团队会根据天气,及现场状况对流程作出相应调整,以确保活动质量,总体内容不变。若有微调,会在群内公告,敬请知悉。
因环保故,请自带水杯。
活动结束后,请留意自己身边是否遗留垃圾,并尽量协助把垃圾带走。
农场游乐设施众多,请为孩子准备一套衣物,玩耍时万一弄湿弄脏可以更换。

费用包括
午餐费、活动费、场地费、手工食育材料费、农场接待费、教师课时费、户外保险费、趣趣网随队老师教师费、趣趣网招募组织管理费用。
费用未包括
市区到农场交通费,以上未列出的费用。


【无忧报名】
活动前3天以上取消订单,全额退款
活动前1~2天取消订单,退款50%
活动当天内取消订单,不予退款
如果因为疫情无法出行,趣趣全额退费。

退款说明 :
付款后无论任何原因退款均需扣除网银支付手续费6‰;如因活动不成行该手续费将由组织方承担并全额退款:
(一)、一日活动 (如果确认成行人数在15人以内,无论任何原因均不退款)
1、集合日前7天申请退款,全额退款;
2、集合日前7-4天申请退款,活动费用的50%将无法退还;
3、集合日前3天内申请退款,活动费用的100%将无法退还。

备注:可自行转让名额,并及时告知趣趣变更信息。

(二)、2日以上活动(如果确认成行人数在15人以内,无论任何原因均不退款)
1、集合日前60天前退订活动,活动费用的5%将无法退还;
2、集合日前60-46天退订活动,活动费用的10%将无法退还;
3、集合日前45-31天退订活动,活动费用的30%将无法退还;
4、集合日前30-15天退订活动,活动费用的60%将无法退还;
5、集合日前14天内退订活动,活动费用的100%将无法退还(可自行转让名额)。

备注:
a、上述退款与机票(火车票)无关,机票一经出票退款手续将按照航空公司规定处理;
b、上述退款与签证费无关,签证资料一经提交费用不退(即使拒签);
c、 可自行转让名额,并及时与趣趣确认变更信息。


上述两项所有情况.如有邮件在活动确认时单独告知退团扣款之条款,将以邮件告知为准!

【不可抗力】条件下:(因目的地发生不可抗力)
1、导致全部行程或部分行程取消,将退还未发生的实际费用,但不再承担除此之外的其它损失,还请谅解。
2、导致行程变更,变更后增加的费用由队员承担,减少的费用退还队员。
注:活动都是目的地集散,如因队员出发地发生不可抗力或第三方原因导致无法在集合日汇合需要队员自行做好相应调整,趣趣会尽力协助前往第二集合点汇合,但不承担因此而增加的费用,因行程耽误而没有参加的景区、活动、住宿费用无法退还。若趣趣提供后续集合方案但队员自愿放弃行程,则按"退订活动"相关退款政策扣除费用。
3、目的地发生的不可抗力包括但不仅限于:目的地突发暴动(中国外交部、旅游局出具红色出行警告),旅游路线途中发生地震、洪水、台风等自然灾害,目的地发生大规模传染病。(第三方原因包括但不限于:航班满员、停运、国家政策限制等。)

上述退款说明,如您还存有疑问,请勿报名,在与趣趣客服联系后没有质疑,认同后再报名付款,谢谢!

温馨提示:旅行超市、教育天地、学习天地版块及其他趣趣合作商提供产品的退款规定,由合作商提供。

其他费用

费用名称 费用单价 是否为必选 是否可以购买多个
快递费(发票) 20

报名须知

【报名须知】

请所有报名参加本次活动的会员仔细阅读《特别说明》。

本特别说明等同于出行协议,与出行协议具有同等效力和约束力,请各位会员在报名前仔细阅读本报名须知,确认报名后将视为同意并遵守本约定,如对本约定有任何疑问,请在报名前向趣趣自然营网站工作人员咨询。

【报名方法】

1、报名者可在活动页面右侧“立即订购”内,根据自己的时间选择项目批次、及参加人数后,点击预订;

2、进入入预订页面,根据提示完成页面信息;

3、订单完成后,可在“个人中心”“我的订单”内查询,在未支付款项时,可以自行修改订单;

4、报名家庭如有疑问可致电 400-962-9188(周一--五 9:00-17:30) 或 18616940018、18616307008  (18:00-21:00,周六--日 10:30-21:00)进行报名与咨询;

5、本活动15人以上成行,长线活动一般在活动前召开活动碰头会,请留意网上通知;

【成行确认】

1、本活动报名15人以上开始确认,确认方式(邮件、电话或短信);

2、收到确认回复,如人数达到成行标准则通知收款,待所有预付款家庭完成付款后,收款达到成行人数时通知(邮件、电话或短信及活动网页信息发布)预定机票;如购买团队票,则将价格航班时间直接公布在活动网页上;

3、如果活动已经标记“成行”,报名后则请直接付款,如有问题请电话趣趣客服咨询;

4、 自行订票家庭将机票航班信息以邮件方式发至趣趣邮箱(qqclub@ququclub.com);趣趣代订票家庭的航班信息及机票金额,趣趣客服与您确认(邮件、电话或短信);如购买团队票,则由趣趣收款后统一购买;

5、 机票确认后,根据活动时间趣趣客服会联系您(邮件、电话或短信及活动网页信息发布),签署合约、证件办理、付活动尾款等相关事宜;

6、出行前3-7天内发出行通知(邮件、电话或短信及活动网页信息发布);

7、在签约后、出行前有任何问题请致电趣趣客服咨询(021-61243077);

出行通知

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项目费用 60 元
适合儿童年纪:4-12岁
如果您进行了预定
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