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芒种插秧季
春争日,夏争时,
去年收成的稻谷,
在小满化为新生秧苗,
到芒种再入水田,
迎接自然的考验。
芒种,无论北方艳阳,还是南方梅雨,有芒的麦子在收,有芒的稻子在种。曾经的“拔秧三宝”一把稻苗、一顶帽子、一个小板凳,已经被现代化的插秧机取代,稻田里再也看不到井然有序的一群整齐的队伍,戴着各式各样的草帽,挽起裤脚,弯着背,在水田里“画”上排排绿色。
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邀请大小农夫,
体验一场以自然为师的古法农耕,
一起探寻稻米连结土地与生活的故事。
卷起裤管、踏入水田,整地、插秧、清理灌溉沟渠。
用亲近土地的方式,感受土壤的温度与插秧的喜悦。
在田地里,享受与水田的接触、插秧的快乐,建立身处自然的美好回忆。让我们的双脚踩进稻田,感受柔软的田土包覆双脚,扎稳脚步后,弯下腰、将秧苗一丛丛播进田土,田土的芬芳围绕五指也染上心头,此时直起腰,抬头看一眼蓝天、吸一大口新鲜空气,这才是最好的的自然疗愈。
透过手工插秧的体验,我们身体力行来认识我们的食物,
用农忙搭建人与自然的桥梁,在合作间连结人与人的温暖关系。
送花神
芒种节气到来意味着初夏开始,处处呈现出高柳新蝉、薰风微雨的美好景象,这个时段群芳摇落,百花凋零,花神退位,人世间便要隆重地为花神饯行,以示感激花神给人类带来的美。送花神是古人对大自然的一种亲近,是对生态的敏感和重视,也是风雅的文化趣味。
一起动手制作旄旌幢 [máo jīng chuáng]、制作花球、斗百花、送花神体验已经遗失的民俗。
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煮梅浆
芒种时节也是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”,我们今天有“芒种时节煮梅浆”其实煮梅这一食俗在夏朝便已经有了。因为芒种节气后,江南将迎来梅雨时节。雨日多,雨量大,身体都会觉得慵懒涩胀。此时煮一煲酸梅汤为饮或者小酌一盏梅子酒,利湿逐水提神,无疑是最当令的美味了。
古人芒种有煮梅的闲心
美味即在芒种闲性
不光是甜酸口感
更是心中的闲适
适当停下
感受那一份煮梅的美意

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