【委托定制】一缸豆子成了精—趣趣带您酿酱油、草木染、包饺子、采葡萄、寻味古早(9.22.松江)
项目预算: 368
松江区 自驾
2018/09/22-2018/09/22
集合地:松江 交通工具:自驾
目的地:松江区 住宿方式:无
浏览数:769
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项目特色

【委托定制】一缸豆子成了精—趣趣带您酿酱油、草木染、包饺子、采葡萄、寻味古早(9.22.松江)

2018年09月22日~2018年09月22日 团号 QZ000181530

 

 孩子,我知道你熟悉IPAD的玩法

熟悉游乐场各种设施的欢乐

但你是否知道,大自然才是真正的老师,

当我们把自己交给大自然,我们也在探索中,

学会如何触碰心法。
 

让我们全家一起动手,

用陶罐DIY古早酱油。
酱由心生,

亲自见证一颗颗平凡豆子经过时间孕育,

发酵酿造出一瓮甘醇滋味。
 

2017,龙抬头节气里,趣趣大小伙伴们为酱油开了缸、

 

活动亮点

 

一缸豆子成了精

 

趣趣带您去上海唯一手工酿造酱油的农场,看那里晒着几十缸大酱,坚持遵照中国古法传统以手工制作和黑豆酿造的酱油。农场主对他们十分宝贝,精选黑豆、蒸煮冷却、洒菌种、人工搅拌菌种、培菌室发酵、加盐封缸……每天经过这么多道工序,才变成眼前的“酱油方队”。
 

快,也许没什么不好。但等待,或许更能体会其中滋味

 

趣趣食育课堂
 

一颗豆子,是如何走向厨房成为了调味品
几千年的发展中,酱油如何从历久弥香没落为速成
大肚缸、尖头帽、藏着祖先的智慧和奥妙
技术改变生活
节约的不止是时间、还有味道

 

我们一起趣发现毫不起眼的豆子,原来就是酱油中的主角。在活动中将所有材料按照严谨的比例装好,调配,精心照顾,等上四个月就能尝自己酿造的酱油啦!

 

四个月的等待,只为寻味古早

 

大地馈赠、草木恩情

出有方土,采以时月

——环保手作草木染

 

月白、天青、什么是“青出于蓝而胜于蓝”
植物的染料除了靛蓝多不胜数
茜草、紫草、苏木、红花、石榴、黄栀子、茶……
每一次的发现都充满喜悦

 

中国美色有哪些
传统染色技法中的四缬现在是否还能看见
为什么那么多的老师要教授草木染课程
对应着时代怎样的改变
……

草木染和我们今天酱油主题一样
都是无添加、纯天然

 

天青色等烟雨,而我在等你……

 

偷得浮生半日闲

尽享郊野田园乐趣

 

喂养农场小动物,

玩转秋千滑梯沙坑蹦床,

采摘有机蔬菜帮厨,

认知当季农场作物。

午餐享用鲜美嫩滑的土鸡汤,

无添加,辅以古早酱油调味,

用简单方法带您回归食材原味。

 

 

小朋友忙着给土鸡汤添柴,很多人到农庄来,就是为了品尝那一口”土味”。中国人对食物的感情,多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。仅仅加了白酱油的土鸡汤,鲜香之余是心情的满足,越是弥足珍贵的美味,外表看上去往往越是平常无奇。

我们是一个温暖有爱的集体,因为孩子走到了一起。中午
每家可以自带一份食材,共煮石头汤,齐心协力揉面、擀皮、包饺子或者馄饨,准备当天的午餐。
 


别笑,我是一锅奶奶包、爸爸煎、妈妈宝宝负责消灭的太阳饺。

吊床、秋千、孔雀、黑天鹅,小朋友们像飞出鸟笼的小鸟,大呼好玩
 


行程安排

Day1 玩滴就是纯天然

学校门口集合,大巴出发,时间家委会决定,群内公告。趣趣不委派大巴随行老师

早到的同学可以自由活动(农场游乐设施、沙坑、蹦床、攀爬架……)
09:45-10:00  自行抵达农场后签到(农场木屋见趣趣自然营蓝白横幅)

 

10:00-11:00  草木染课程

“同学们,今天的草木染和酿造酱油这两者都是无添加纯天然,经过太阳、时间和大自然共同配合作用,一道道工序的完成才能成为我们生活中的不可或缺。”

 

11:00-12:30 各种劳动、揉面、擀面、包饺子、共同准备午餐。能不能(赶在饭点)吃上饭就靠各位厨神了。(包馄饨和饺子任选一项)

 

1230-1400 午餐(土鸡汤套餐+石头汤+饺子)、吃饭、抹桌、餐后自由活动

 

14:00-14:30 农场导览后、 【一缸豆子成了精】听老师讲述关于古早酱油那些事

 

14:30-15:00  四个月的守候:一起灌豆子,称豆子、量盐巴、做酱油。闻香识酱油、搅豆瓣、辩酱香、排队打酱油,陶罐酿酱油。

 

15:00 每次活动都这么快乐滴结束,摘农场自产当季蔬菜或水果(费用自理、蔬菜5-10元/斤、葡萄20-25元/斤)、分享此行收获、聊天。



【注意事项】

本活动风雨无阻

本活动为亲子活动,家长请注意孩子的安全。

为了保证活动顺利进行和课程质量请尽量准时。

我们教师团队会根据天气,及现场状况对流程作出相应调整,以确保活动质量,总体内容不变。若有微调,会在群内公告,敬请知悉。 

因环保故,请自带水杯。




目的地介绍(部分图片来自网络,版权归原作者或相关网站所有)
 
图片
打开陶制酱缸,搅拌酱豆子,充分和空气接触后,带来酱油浓郁的色泽
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头抽的酱油,倒进瓷碗里过一过,碗壁上会挂一层油光,金灿灿,仿佛瓷器上的“挂釉子”。所谓“挂碗不沾碗”是指酱油倒在碗里,晃动一下,碗边马上浮现一层酱油略带泡沫,慢慢才消失。这是好酱油的标准,加了添加剂的酱油,不会挂碗而且很快就会消失。
 
图片
从立春开始上锅,到立夏时翻缸,立秋时验缸,立冬时除霜,3—5年一个轮回后,一缸酱油才算真正走完它的历程。
 
图片
酱油前续课程应该是煮海为盐
 

青出于蓝而胜于蓝


绞缬、灰缬、夹缬、蜡缬……这个字来得有点晚,在唐代才出现
2017惊蛰开耕
2016冬至大如年

2014中秋偶戏嫦娥奔月(乐田)
 

费用说明

活动费用:(价格为"0"表示在核算中)     退款说明 请点击>>

 

活动时间:2018年9月22日(周六)
 

活动地点:上海市松江区车墩镇华长路299号奥德农庄。早9:45大木屋集合,见趣趣蓝白横幅

交通方式:大巴前往,趣趣不委派大巴随行老师。

趣趣所有包车活动均接受个别家庭自驾,费用和包车同。集体自驾请联系相关人员另外核价。
 

活动费用:
成人:100元/人(含餐)

参加活动儿童:368元/人(含餐。含每位儿童制作一瓮酱油、打一小瓶酱油;含草木染材料包。趣趣所有手工、食育、农耕材料均按照参加活动儿童人数准备)

趣趣是资质健全的正规旅行社,所有户外活动均需按照国家相关规定为参与人员办理保险。故请报名家长填写真实姓名和身份信息,以便趣趣统一办理。
 

注意事项:
每组家庭可以自带一份食材(如一盒豆腐;十根鸡毛菜;半两海带;五颗鱼丸等,不要太多),共同制作石头汤。
家长志愿者带绘本餐前故事《石头汤》。如果选择包饺子每组家庭自备包饺子兵器之擀面杖。


活动规则:进入农场后,不得损坏和未经允许采摘农场内农作物。农田边有沟渠,娱乐固然重要,切记安全第一。

委托定制:
亲子板块【趣农场】、教育中心【趣博物】、【趣趣自然堂】活动请洽:18916712167(静羽)


报名须知
移动端报名之前,先在“个人中心”去完善保存常用联系人信息哦, 不然信息会遗失。

往昔委托活动回顾:
以梦为马,不负韶华~2017委托活动回顾http://www.dwz.cn/7LMr73

 

费用包括
午餐费、场地费、手工食育材料费、农场接待费、教师课时费、户外保险费、趣趣网随队老师教师费、趣趣网招募组织管理费用。
 
费用未包括
自行采购费用、以上未列出的费用
 

退款说明 :
付款后无论任何原因退款均需扣除网银支付手续费6‰;如因活动不成行该手续费将由组织方承担并全额退款:
(一)、一日活动 (如果确认成行人数在15人以内,无论任何原因均不退款)
1、集合日前7天申请退款,全额退款;
2、集合日前7-4天申请退款,活动费用的50%将无法退还;
3、集合日前3天内申请退款,活动费用的100%将无法退还。

备注:可自行转让名额,并及时告知趣趣变更信息。

(二)、2日以上活动(如果确认成行人数在15人以内,无论任何原因均不退款)
1、集合日前60天前退订活动,活动费用的5%将无法退还;
2、集合日前60-46天退订活动,活动费用的10%将无法退还;
3、集合日前45-31天退订活动,活动费用的30%将无法退还;
4、集合日前30-15天退订活动,活动费用的60%将无法退还;
5、集合日前14天内退订活动,活动费用的100%将无法退还(可自行转让名额)。

备注:
a、上述退款与机票(火车票)无关,机票一经出票退款手续将按照航空公司规定处理;
b、上述退款与签证费无关,签证资料一经提交费用不退(即使拒签);
c、 可自行转让名额,并及时与趣趣确认变更信息。


上述两项所有情况.如有邮件在活动确认时单独告知退团扣款之条款,将以邮件告知为准!

【不可抗力】条件下:(因目的地发生不可抗力)
1、导致全部行程或部分行程取消,将退还未发生的实际费用,但不再承担除此之外的其它损失,还请谅解。
2、导致行程变更,变更后增加的费用由队员承担,减少的费用退还队员。
注:活动都是目的地集散,如因队员出发地发生不可抗力或第三方原因导致无法在集合日汇合需要队员自行做好相应调整,趣趣会尽力协助前往第二集合点汇合,但不承担因此而增加的费用,因行程耽误而没有参加的景区、活动、住宿费用无法退还。若趣趣提供后续集合方案但队员自愿放弃行程,则按"退订活动"相关退款政策扣除费用。
3、目的地发生的不可抗力包括但不仅限于:目的地突发暴动(中国外交部、旅游局出具红色出行警告),旅游路线途中发生地震、洪水、台风等自然灾害,目的地发生大规模传染病。(第三方原因包括但不限于:航班满员、停运、国家政策限制等。)

上述退款说明,如您还存有疑问,请勿报名,在与趣趣客服联系后没有质疑,认同后再报名付款,谢谢!

温馨提示:旅行超市、趣淘、教育中心版块及其他趣趣合作商提供产品的退款规定,由合作商提供。

其他费用

费用名称 费用单价 是否为必选 是否可以购买多个
司导费用 0
快递费(发票) 20

报名须知

【报名须知】

请所有报名参加本次活动的会员仔细阅读《特别说明》。

本特别说明等同于出行协议,与出行协议具有同等效力和约束力,请各位会员在报名前仔细阅读本报名须知,确认报名后将视为同意并遵守本约定,如对本约定有任何疑问,请在报名前向趣趣自然营网站工作人员咨询。

【报名方法】

1、报名者可在活动页面右侧“立即订购”内,根据自己的时间选择项目批次、及参加人数后,点击预订;

2、进入入预订页面,根据提示完成页面信息;

3、订单完成后,可在“个人中心”“我的订单”内查询,在未支付款项时,可以自行修改订单;

4、报名家庭如有疑问可致电 400-962-9188(周一--五 9:00-17:30) 或 18616940018、18616307008  (18:00-21:00,周六--日 10:30-21:00)进行报名与咨询;

5、本活动15人以上成行,长线活动一般在活动前召开活动碰头会,请留意网上通知;

【成行确认】

1、本活动报名15人以上开始确认,确认方式(邮件、电话或短信);

2、收到确认回复,如人数达到成行标准则通知收款,待所有预付款家庭完成付款后,收款达到成行人数时通知(邮件、电话或短信及活动网页信息发布)预定机票;如购买团队票,则将价格航班时间直接公布在活动网页上;

3、如果活动已经标记“成行”,报名后则请直接付款,如有问题请电话趣趣客服咨询;

4、 自行订票家庭将机票航班信息以邮件方式发至趣趣邮箱(qqclub@ququclub.com);趣趣代订票家庭的航班信息及机票金额,趣趣客服与您确认(邮件、电话或短信);如购买团队票,则由趣趣收款后统一购买;

5、 机票确认后,根据活动时间趣趣客服会联系您(邮件、电话或短信及活动网页信息发布),签署合约、证件办理、付活动尾款等相关事宜;

6、出行前3-7天内发出行通知(邮件、电话或短信及活动网页信息发布);

7、在签约后、出行前有任何问题请致电趣趣客服咨询(021-61243077);

出行通知

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其他费用
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项目费用 100 元
适合儿童年纪:4-12岁
如果您进行了预定
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详细内容可参考我们的帮助文件
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